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「鶏皮せんべい」
開店1周年過ぎたあたりから人気爆発中😆

鶏ももの皮を
脂が抜けるまでパリパリに焼いて
焼き塩と黒胡椒でシンプルに味付け
黒すり胡麻を振りかけてます🐔

更に辛子をちょんちょん付けて食べたら
お酒に合う～👌　な逸品です

この料理は仕込みが結構大変なんだよねー｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡