月刊エークラス11月号
「月刊エー・クラス11月1日号に掲載」 秋田版40ページに掲載されました😆 広島県磯野製麺さんから取り寄せている 生麺の＜専用生麺の広島モダン＞と 新メニューの＜アボカドと海老の辛子マヨネーズ焼＞が 掲載されていますヽ( […]...
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豚肉を変えてみました
「豚肉を変えてみました」 大商金山牧場さんの＜米の娘ぶた＞ こだわりの食材を全国から探して使用している ＜じゃっちゃが＞ですが 開店当初から使用していた ブランド豚肉＜鹿角ポーク＞が 価格が2倍近くになって間もなく入手困 […]...
2023年10月のピックアップ
「2023年10月のピックアップ」 ＜キムチモッツァレラもんじゃ＞です👌 イタリア産モッツァレラチーズを厚手にカット 味負けしない＜こくうまキムチ＞を使用して シンプルだけどチーズのコクがキムチを引き立ててる モッツァレ […]...
一気に寒くなったね
「一気に寒くなりましたね」 ＜シーフードグラタンもんじゃ＞です😌 暑さから、涼しさを通り越して寒くなっちゃった😵 こんな時はグラタンなんていかがでしょう 但し、もんじゃ焼きでね！ 海老にイカ、アサリと貝柱４種の海鮮が入っ […]...
アボカドと海老の辛子マヨネーズ焼
「アボカドと海老の辛子マヨネーズ焼」 2023年10月から登場の新メニュー🥑 海老とブロッコリーで焼いていましたが 野菜の高騰とあまり人気がなかったので アボカドに変更して見ました😊 海老も食べやすく、味がよく絡むように […]...
