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しめじと舞茸のだし醤油焼そば

「しめじと舞茸のだし醤油焼そば」 キノコの旨みとダシが効いた醤油味がうまい! 新潟<坂井製粉製麺>のもちもち太麺に <秋田青果>のしめじと舞茸の旨み 京都<日の出食品>味露だしと 清湯スープが絶妙に絡み合う逸品です 静岡 […]...

しめじと舞茸のだし醤油焼そば

きりたんぽ鍋風鶏ガラもんじゃ

「きりたんぽ鍋風鶏ガラもんじゃ」 ご当地 秋田ならこれ!😆 開店1周年記念 メイン新メニュー✨ 満を持して登場です🎊 構想10年……レシピ1日…試食3回…… 長~く考えてる割に完成が早~い😅 秋田魂のだし醤油<東北醤油> […]...

きりたんぽ鍋風鶏ガラもんじゃ

2021年開店1周年

「開店1周年 」だった。゚(゚´ω`゚)゚。 昨日 投稿するはずだったのだが…… 開店前からトラブル続きで ドタバタ オープンになってしまい 気が付けば閉店時間で日付が変わっちゃった😣 ……と言う 言い訳です...

2021年開店1周年

こんにゃくピリ辛バター醤油のチンチロリン

「こんにゃくピリ辛バター醤油のチンチロリン」 メニュー名が長~い!。゚(゚´ω`゚)゚。 じつは余り出なかったので どんな料理か分かるように変更してみたら オーダーが増えました!😉 名前って結構影響しますね😓 過去にも投 […]...

こんにゃくピリ辛バター醤油のチンチロリン

白湯と旨みの塩だれ焼そば

「白湯と旨みの 塩だれ焼そば」 開店1周年記念でちょっとアレンジ!😘 そこそこ人気の焼そばでしたが 1周年と言うことで、ネーミングの変更と 仕上げをアレンジしてみたら 更に人気UP!しちゃいました✌ もちもちの麺は 新潟 […]...

白湯と旨みの塩だれ焼そば