しめじと舞茸のだし醤油焼そば
「しめじと舞茸のだし醤油焼そば」 キノコの旨みとダシが効いた醤油味がうまい！ 新潟＜坂井製粉製麺＞のもちもち太麺に ＜秋田青果＞のしめじと舞茸の旨み 京都＜日の出食品＞味露だしと 清湯スープが絶妙に絡み合う逸品です 静岡 […]...
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きりたんぽ鍋風鶏ガラもんじゃ
「きりたんぽ鍋風鶏ガラもんじゃ」 ご当地 秋田ならこれ！😆 開店１周年記念 メイン新メニュー✨ 満を持して登場です🎊 構想１０年……レシピ１日…試食３回…… 長～く考えてる割に完成が早～い😅 秋田魂のだし醤油＜東北醤油＞ […]...
2021年開店１周年
「開店１周年 」だった｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 昨日 投稿するはずだったのだが…… 開店前からトラブル続きで ドタバタ オープンになってしまい 気が付けば閉店時間で日付が変わっちゃった😣 ……と言う 言い訳です...
こんにゃくピリ辛バター醤油のチンチロリン
「こんにゃくピリ辛バター醤油のチンチロリン」 メニュー名が長～い！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ じつは余り出なかったので どんな料理か分かるように変更してみたら オーダーが増えました！😉 名前って結構影響しますね😓 過去にも投 […]...
白湯と旨みの塩だれ焼そば
「白湯と旨みの 塩だれ焼そば」 開店１周年記念でちょっとアレンジ！😘 そこそこ人気の焼そばでしたが １周年と言うことで、ネーミングの変更と 仕上げをアレンジしてみたら 更に人気UP！しちゃいました✌ もちもちの麺は 新潟 […]...
